阿輝牛肉─嫩‧韌好肉質

阿輝牛肉(東門路)
消費時間:2012.08.21
消費時段:17:45
地址:台南市東區東門路二段308號
電話:2600128 , 0930-570-538
營業時間:17:00-03:00
休息時間:周一休息
評價:2.5/5 ☆☆



牛肉肉質非常鮮嫩、鮮韌,老闆娘說是我們來對了時間(剛開店)
湯頭則有頗重的大骨湯味,一開始的味道讓人不習慣
但肉燙酒味道融入了後就好一些Orz
(點牛肉湯老闆娘會問湯內要不要加薑絲
這次沒加,有機會再來加:P



阿輝牛肉和阿誠牛肉湯一樣有不少牛肉料理,還有牛肉火鍋

此外,這裡最大的不同就是有魚料理鮮魚湯,
如果有朋友不能吃牛肉,也一樣能帶來吃魚:D

然而菜色多樣也有危險,要專注在牛肉湯就不容易



頗便宜的牛肉燥飯(25),舖上滿滿的小牛肉塊(外面少有)
可惜滷汁不夠入味,但黏度不錯
白飯很不錯,友人認為跟阿安有得拚



薑絲很嗆(應是老薑XD)
有提供蔥,但幾乎被薑蓋掉
只要夾一點點就會充滿整個嘴 
醬油膏則普通


炒高麗菜(40)(要不辣要主動跟老闆娘說)
量有點少但不錯吃,有炒一點辣和蒜頭爆香


以下廢話




店門口大招牌與小招牌
附近有很多小吃,阿輝反而變得比較難找
斜對面還有一家牛肉湯:P



如一般火鍋店的佐料區 



店內有只有幾個圓桌,冷氣開放


每周一公休~


 剛切不久的牛肉!


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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

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