阿安牛肉湯─餐廳級的現代牛肉湯

阿安牛肉湯 
消費時間:2012.07 
地址:台南市北區中華北路一段18號 
電話:06-250-0602 
營業時間:24HR營業 
休息時間:每周一21:00~周二09:00
評價:4/5 ☆☆☆☆ 


牛肉湯100元,肉質相當好,湯頭偏甜

老闆說: 新鮮牛肉堅持開車自己載,自己看肉比較安心

屠宰業者同府城、王家都是王賢堂



頂級肋眼牛肉湯(200)
店內招牌,肉質非常鮮嫩,帶油花,切得很薄,湯碗也特別大
(2012/11/20補充)


菜單,C/P值超高的這家



肥肉超級多的免費肉燥飯吃到飽,但是很順口XDD,飯粒實在不錯



手滑點了洋蔥炒牛肉,卻意外好吃
牛肉炒出來的肉質很Q,味道也獨樹一格


以下廢話


菜單牆

這裡的環境幾乎就像餐廳了,乾淨明亮,跟傳統牛肉湯店對比鮮明



大心!歡迎加湯!



這裡最大的缺點就是冷氣太強!牛肉湯很快就冷掉了Orz 



當然要特寫一下肉燥飯吃到飽



這裡用的醬油膏比較特殊,顏色較深,甜味也較重,頗有風格

老闆說是請醬油廠特製的,而且推薦佐料[豆瓣醬+醬油膏+薑絲],更能凸顯肉質美味


鄭進一大師曾來喝過!


這夠溫馨吧XD

友人: 好想要那隻小牛喔>\\<


牆上的牛肉湯推薦文



四處都有"肉燥飯加胡椒粉粉好吃"



偷偷慶祝一下台北電影節XD

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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

一起征服臺南牛肉湯吧!

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