第212家征服台南牛肉湯
餐廳名稱：東方葉全牛料理專賣店 (嘉義葉記牛肉、葉記東方牛肉坊)
消費時間：2017.11
消費時段：20:00
地址：嘉義市仁愛路228號
電話：05-222-0033
營業時間：11:00-22:00
休息時間：無
每人平均價位：120
推薦菜色：牛魯肉飯、清燉牛腩湯
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：無
參考評價：2/5☆☆
葉記是嘉義非常熱門的溫體牛肉店
熱愛牛肉湯的我們，很白目的來點台南牛肉湯…
清燉牛腩湯(180)
湯頭清爽好喝
菜頭牛腩還有一點米酒香
牛腩不手軟的大塊大器
缺點是定價偏高
頂級川燙牛肉片湯(120)
點餐時店員非常認真地辭退我們不要點這道
但也沒說原因 直到上桌時
看到這麼濁的湯心都涼了
但也沒說原因 直到上桌時
看到這麼濁的湯心都涼了
薑絲又放很多，幾乎沒辦法品出湯的味道，薑絲整個搶味
牛肉量很多，肉質尚可
不過部位沒有到達對「自家屠宰」的高期待…
輸同在嘉義的阿進牛肉湯
菜單
非常多元的菜單
非常多元的菜單
炒芥藍牛肉
很久沒吃到吃不完的炒芥藍…
不確定是不是菜不當季，菜梗多口感不對，肉也醃得不夠好口感不對…
店員幫忙乘的沾醬
沾牛腩很搭
近乎滿座 人非常多
整個用餐環境相對地吵雜
沾醬區
這擺飾不是歐式料理店嗎？(笑)
新北有分店嚮牛二館
台中有分店演藝牛鍋
店家在大樓1F
雖然在路邊，招牌不是很明顯
在嘉義這個還很少溫體牛肉的地方
能有一個地方吃牛肉爐
已經很厲害
期待有機會再來試試牛肉爐
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