阿賓牛肉湯-安南區楊家老店永康再起

餐廳名稱:阿賓牛肉湯
消費時間:2015.12
消費時段:17:00
地址:台南市永康區中華路498號
電話:06-3039653
營業時間:17:00-05:00
休息時間:週一&週二
每人平均價位:100
推薦菜色:牛肉湯
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:無
參考評價:2.5/5☆☆

上下班車潮總是很大的中華路到中華東路一條路

最近越來越多家牛肉湯

阿賓跟億哥同期,可是風格大有不同


這湯頭喝下去覺得好熟悉

大骨與味素的傳統重口味湯頭,一問之下原來是系出中州寮楊家牛肉湯(兄弟)

老闆很大方的說「誰沒加味素我不信啦~」

相較之下湯頭楊家甜一點,共同點就是味素還是太多喝完會渴

肉質尚可,可是送肉時間比較怪


根據梨子爹的文章,剛開業時還有做肉燥飯吃到飽

前幾天網友還在問永康哪裡有肉燥飯吃到飽,可惜取消了




炒牛肉,味道是豆瓣,適合要重口味炒牛肉的朋友


來這可以不沾醬油膏,試試這很厲害的自製蒜頭醬油




左邊黃通通的是牛肉湯頭,右邊菜頭蘿蔔是牛腩湯湯頭


屠宰業者陳正義,送肉時間是晚上八點

不過中午老闆也會過去安南區拿牛肉

比較不符合店家開店就是最新鮮牛肉的準則

如果開店時能有新鮮的肉更好,可惜了





仁德有間上賓牛肉湯,雖然招牌都一樣都是用藍底紅字,不過兩家沒有關係

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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

一起征服臺南牛肉湯吧!

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