2015台南美食節短片，牛肉湯作品特選

(截自常瑞恩【府城印象】)

去年拍的作品【剔】，蘊含我們想講的很多事情，關於台南的牛肉湯，剔除媒體的渲染誤解，還有很多不被人所見的精彩。

而今年2015台南美食節短片沒有牛肉湯的主題徵選，

在大海選的狀況下直接PK，仍出現大量牛肉湯作品(16/46)，

可見牛肉湯在台南美食的地位逐漸上升！

我們除了替大家篩選出有牛肉湯的店家跟作品，也簡單做了排名，

不過好作品實在太多了，因此名次有所重疊，評價主觀，僅供參考
(市政府最後決選結果看這裡)

第七名

【天的宴席】在美食上的著墨再多些更好

出現牛肉湯：未知

第六名

   

【憶食之間】以明快的節奏，用外地人的口吻了解臺南，很適合介紹給要來台南玩的朋友

出現牛肉湯：康樂街牛肉湯

   

【時食刻嗑】帶觀眾從早餐認識台南，牛肉湯的畫面出現數次，畫面穩定些更好

出現牛肉湯：西羅殿牛肉湯

第五名

【呷飽沒】呷飽沒才是台灣人打招呼的方式，精準的畫面呈現各式美食「端上來」的瞬間，與正妹大快朵頤的模樣，一口氣介紹台南各式美食。

出現牛肉湯：石精臼牛肉湯

【關於台南】這類作品能有論述跟畫面就會很有深度，訪談自然，在地人很愛的友愛市場菜粽跟大菜市輝意麵，可惜夜生活部分沒有多琢磨

出現牛肉湯：尚好吃牛肉湯

【台南好好吃】介紹牛肉湯宛如美食節目般
出現牛肉湯：阿財牛肉湯

 第四名

【初韻・美食】用手寫字與吉他緩緩介紹台南，慢活感十足

出現牛肉湯：旗哥牛肉湯

【早安】看見牛肉湯店家備料的過程
出現牛肉湯：六千牛肉湯

第三名

【殺手】(府城食光組金獎10萬元)

用美食定位獵物，劇情很有意思
出現牛肉湯：石精臼牛肉湯

【台南！尚好呷】(異鄉人家鄉味組金獎10萬元)

驚艷，竟以外國人講中文介紹台南，太可愛了

出現牛肉湯：文章牛肉湯

【共鳴】以精準的配樂節奏與畫面切割，拍攝許多常民生活，而不只關注美食

出現牛肉湯：旗哥牛肉湯

第二名

【地圖】把你心中的台南地圖交出來，也交到朋友了

出現牛肉湯：文章牛肉湯、助仔牛肉湯

【食點食分】外帶台南美食的觀點，巧妙的隱喻美食與性的慾望
出現牛肉湯：未知


第一名

【一府二錄三猛呷Delicious】以原住民、華僑的不了解，襯托台灣人多數對牛肉湯的困惑

出現牛肉湯：灣裡菜市場善化陳家牛肉湯、文章(?)

【府城印象】音樂跟運鏡都相當到位，倒轉與快慢之間的運鏡，很像外地人來台南真正欣賞到台南的瞬間

出現牛肉湯：石精臼牛肉湯

【味道是一種記憶】用視覺與聲音描寫難以傳遞的「味道」，
是好吃的味道，還是撲鼻的味道，或是情感的味道？配音情感跟畫面俱佳

出現牛肉湯：文章牛肉湯

噢，對了

還有一個作品我們好喜歡可惜是鱔魚

如果主題是「親愛的，我不敢吃牛就好了」