小編前天收到一篇來自匿名客座投稿,雖然有點嚴厲,但真的寫得還蠻中肯的。
最近台南牛肉湯紅得不得了,
以前說到台南美食,什麼擔仔麵、棺材板、鱔魚意麵都不炫了,
現在最紅的就是牛肉湯。
結果咧?
(圖片來源)
六千牛肉湯排隊可以排到隔壁條街去,搞不懂那些排隊的人的心態是什麼??
打開牛肉湯App明明就上百家給你選,你偏偏要去熬夜還是整晚不睡去排一碗牛肉湯?
你難道不知道,在你排隊的時間裡,可以再多吃10種台南美食?
你難道不知道,在你排隊的時間裡,新鮮牛肉越來越不新鮮了?
你難道不知道,六千的跟大多其他牛肉湯店都來自同一個上游?
我們台南人只感到慚愧啊!對不起!台南人沒有告訴你!
前天看台南某社團才發現,
清明節連假,連遠在仁德的阿裕牛肉爐都要排隊了!
我是不像「我要征服臺南牛肉湯」網站這樣瘋狂,每家牛肉湯都能吃出差異,
但是我知道的是,來台南玩,就要開心玩,每一分每一秒都不要錯過,
不要把時間浪費在排隊上,也不要把時間都放在台南人都不吃的台南美食上。
你問我怎麼做功課?
最簡單就是好好跟你身邊的台南朋友請教,
多看看在地人都在關注的是什麼,
不要只看那種「台南美食懶人包」「一口氣吃完台南美食」「台南小吃整理」那種文章都會混雜觀光客吃的店魚目混珠,
不然就多看台南人會關注的部落格或粉絲團,
PTT台南版、古城,台南小事、倫敦男孩、台南美食典、人生的深度我決定、台南 謝宅、王浩一.......
多到不知道該怎麼列了,記得睜大眼睛,業配文無所不在,
來台南不是只有吃吃吃吃吃吃而已,學台南人的生活方式,學台南人對事物的堅持
然後最重要的的是,不要再排隊了,你在排的那家不是最好吃的。