阿春土產牛肉─堅持新鮮,美味呈現的在地老店

餐廳名稱:阿春土產牛肉
消費時間:2013.12.2
消費時段:12:00
地址:741台灣台南市善化區永福路126號
電話:06-5817802  06-5815470
營業時間:07:00-18:00
休息時間:每月第二、第四個週一 (2014.3月開始)
每人平均價位:100
推薦菜色:無
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:無

參考評價:2.5/5☆☆


阿春的湯頭實在是很特別,
第一次看到牛肉湯加入酸菜的湯頭
香甜好喝,令人印象
深刻



酸菜配牛肉的滋味尚可
肉新鮮但肉質不好
(不確定是否是因為中午來的關係)

阿滿一樣同是老店,卻對肉質堅持不夠


定價很詳細的菜單



生意很不錯,人來人往~~


牛肉菜頭湯,當初一代老闆娘命名的,
現在外面店家稱"牛腩湯"XD,
不過阿春的還有紅蘿蔔,外面通常只有菜頭
牛腩也在及格範圍
相較於牛肉湯,菜頭湯是比較令人喜愛的



來張大合照吧!




牛肉炒飯,很厲害,雖然偏油,功力了得,好吃好吃~~


特寫一張吧(口水


薑絲醬油膏,老店都用東成(味味露)


炒青菜,偏鹹,量蠻多的
對店內其他餐點有興趣還可參考這篇


地點不好找,附近都是寧靜的住宅區,但停車方便


兩間店面大小


「堅持新鮮,美味呈現」
就是臺南牛肉湯的精神!


招牌蠻顯眼的


許多政要都來吃過的名店!


廚房和用餐區分離,在牛肉湯店算少見


店後有個三合院,有點亂就是了


不同於一般的店每周都休息,
阿春是最後一個周一休息,
讓小編很好奇,公休日還是能拿到新鮮的肉
老闆以後想改"每週"休息,但又怕大家不習慣
本著生意人誠信的精神還不敢調整,
因此先公告2014.3月開始每月第二、第四個週一休息


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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

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