石精臼牛肉湯─地段好生意好的大明星店

石精臼牛肉湯
消費時間:2012.07
地址:台南市民族路二段246號
電話:(06)223-2266
營業時間:17:30到隔天10:30售完為止
(營業時間不確定,網路上資料五花八門,但我是在晚上8點後才吃得到)
店休:農曆初三.十七日
評價:2.5/5  ☆


肉煮得蠻熟的,不過口感很特別


菜單,除了牛肉湯,還有綜合湯





我們大約八點到,幾乎是沒肉了
湯是鹹的湯頭,不是很習慣
然而根據鄉民的說法,在剛送肉的時間來吃會比較好吃



肉燥飯好吃,肥瘦肉平均分布


薑絲給得很少,我喝過牛肉湯給最少的一次XD
不過後來有自己去夾滿就是了:P
醬油本身也偏淡,可以說沒什麼存在感的醬油膏




以下廢話


在赤嵌樓附近,招牌一大堆,較其他店不好找


鄉民解說:新美街(米街)也就是石精臼的意思


時間快過晚餐時間,許多店也漸漸在收攤了


年輕的老闆,聽說早上是老老闆



生意很好,後來就聽老闆說:「你先去逛一逛,十點再過來」XDD
相對冷清但有人情味的阿枝牛肉湯就在附近成功路上,可以跳槽過去吃(大誤)



真是大名店,一堆明星來過




在這之前,先偷偷跑去舊來發買綠豆糕和綠豆餅(炫耀XD


筆記一下:有機會早上過去吃吃老老闆的手藝XD


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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

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