明星牧場自營餐廳 - 超級英雄也愛的醬香煎台灣牛肋

餐廳名稱:明星牧場自營餐廳
消費時間:2016.12 / 2017
消費時段:21:00
地址:704台南市北區北園街13-3號
電話:06-209-6266
營業時間:11:00-22:00
休息時間:無
每人平均價位:100
推薦菜色:牛肋排、香菇牛肉燥飯、嫩煎無骨雞腿排
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:Facebook
參考評價:4/5☆☆☆☆


當許多人不約而同地跟你推薦同一家餐廳時

就會很有壓力並充滿期待地去試試

我常常路過北源街開元路口,那路口啊~可謂兵家戰爭之地

淘汰很快,很少店會活得下來

第一次聽也嗜愛牛肉湯的深度哥推薦明星牧場時

不敢置信,路過好幾回都沒看見

不料一試成主顧


香煎牛肋飯(200)

想說訂價實在很高點不下去的套餐

因緣際會認識南臺產設的博軒強力推薦說:

「以前只有特殊節日才吃得到的私房料理,現在餐廳每天都吃得到~超幸福~」

在地人一劑強心針就點下去了

特調的醬香十足

醬油跟沙茶調的醬,很台!很有特色

也不會有進口牛的腥味,我反省!實在是太划算!


旁邊的蛋也煎得不錯,跟牛肋一起吃超下飯


若真的要挑惕,就是配菜跟湯不夠強

還有擺盤的餐巾紙實在是老派啊XD


套餐與單點菜單

黑魔法冰聽起來超炫,據說是把自家的黑糖芒果醬,不過缺貨沒吃到


火鍋菜單


純樸到不行的菜單本XD



香菇牛肉燥飯(100)

深度哥大力推薦的就是這道牛肉燥飯

一樣走醬香路線,鹹味稍多,但用牛油炒得很乾爽不膩

白飯多到整個吃不完XDDD


這其實是日本的牛肉丼了吧!!!


檸檬汁(50)

想點一杯果汁解渴?小心啊...也會讓你喝不完的...

550cc跟外面啤酒一樣大杯,果汁厚度適中,跟外面冰果室的水準一致

自家種植就是安心


嫩煎雞腿排飯(150)

點這道時,我內心充滿掙扎

對面就是百元內就能吃飽又好吃的小南排骨雞腿飯啊...

開元路又有開源社、3Q雞排、跟多到不行的鹹酥雞...


上桌後大驚...是「無骨」雞腿排

外酥、內嫩、多汁

雖有稍微烤焦之處

但跟一些大飯店主廚料理的無骨雞腿排相比毫不遜色

可是這盤才賣150...

(雞肉供不應求再加上沒空處理無骨所以不是自己牧場的XD)


掌廚的二姐謙虛地說:「只是自己家平常會吃的料理端出來希望大家不要嫌棄」



入口處的麵包也讓人覺得很特別

料理跟麵包都做會不會忙不過來?

原來是自家牧場的羊奶做的麵包,準備好原料外包給烘培師傅


羊奶吐司

口感厚實但還吃不出羊奶的特色


羊奶牛角


看這斷面就知道口感也很好,扎實得很

可惜羊奶的優點還是要直接喝才明顯



倒是後面黑板的粉筆水果實在太會畫了吧XDD



店內寬敞明亮乾淨

開業不久吸引許多家庭客


導盲犬友善餐廳


當然在店內一定不會忽略的

就是這滿滿的模型,讓人想起育樂街大夯牛排也有許多收藏

附近創意甜點店我們OUR的甜點師說:「在這梅杜莎下吃飯也太有壓力了吧(笑)」

因為自己跟模型沒有愛,跟一堆模型一起吃飯衝突感很大

可是這似乎是創新的難處,總比沒特色好吧!







招牌真的很難找,亮亮的StarRanch就是了
(認隔壁中醫診所好像更快XD)


(台南天龍報中華日報的報導)

在台南競爭激烈的牛肉湯中(隔壁就是台牛牛肉湯XD)

把台灣牛做創新料理的店家屈指可數

又不同其他牧場直營的店家賣牛奶、牛奶冰、生牛肉

這裡賣自己種的水果果汁、羊奶麵包,加上各種模型收藏

實在是一個曖曖內含光的潛力「明星」啊!


PS: 如果只是想買生鮮牛肉的話,請往南區金華市場
明星牛肉
地址:臺南市南區金華路2段33巷79號 (金華公有零售市場A5)
營業時間:8:00-12:00
電話:06-2911450、0939364579



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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

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