輝旺牛肉湯-新營20年x蔡昌憲愛店x在台灣的故事

餐廳名稱:輝旺牛肉湯
消費時間:2014.06.14
消費時段:04:00
地址:730台灣台南市新營區復興路144號
電話:06-6320103
營業時間:04:00-13:00
休息時間:週二
每人平均價位:100
推薦菜色:牛肉湯、肉燥飯
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:這裡

參考評價:3.5/5☆☆☆

輝旺營業時間4點開賣,但其實三點就吃的到


湯頭很了得!

湯頭清甜好喝,牛腩牛骨味四溢,蔬果甜,最後透出薑絲味,驚艷

可比永康阿銘、市區六千,但仍輸一個檔次



(再加湯回味一次...)

肉量多,不虧待110的價格

肉切得長條,有厚,吃起來Q彈

4點吃的牛肉基本上不會有難吃的xD

還看到老顧客吃220的



菜單,價格偏高

寫文才發現竟然有「白飯鹽湯」XD




薑絲白到不行,口感也普通


15元牛豬肉燥飯

這肉燥飯也是一絕,不油,黏度,香氣都很夠,

牛肉肉燥配上豬肉竟然這麼搭,口味清甜配湯剛好


炒青菜,有炒出香氣,時價20元


半夜三點,有不少剛起的阿伯來喝


在台灣的故事前來採訪過


影片13:40左右

蔡昌憲吃牛肉湯的幸福模樣

真的會讓人想起當初吃牛肉湯的悸動啊!!!

老闆笑說:蔡是常客,南部拍戲就會順過來吃


牛肉湯店的企業社會責任XD


牛肉乾200


屠宰業者陳正義


這光線打在牛肉好美。


大桶專煮牛骨,然後再裝到小桶煮牛腩


牛腩用冰塊冰鎮,怕壞掉


如果有朋友不吃牛肉,就叫他去對面吧XD


看著雨,小編忽然覺得「原來,牛肉湯也是靠天吃飯的」
近來連日的大大小小的雨,讓老闆不禁感概,
那些為了你特地從肉品市場載回來的溫體牛肉,又要打剩了。


近來灌水那牛肉問題多
老闆淡淡笑說,生意完全沒影響
沒在怕的,對台南肉很有信心
每天早上自己到善化載肉


沒想到同路上整整有四家牛肉湯,輝旺應該是最老的


這個招牌高度實在有點太高了XD


輝旺剛好位在魚市場附近,

對沒車的外地人交通不是很方便


距離新營火車站、和欣新營站走路約20分鐘

只要想到牛肉湯的光澤,就覺得走在遠也沒有關係

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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

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