六甲牛肉湯─專程坐高鐵也要來喝碗牛肉湯

餐廳名稱:六甲牛肉湯(村長、代表)
消費時間:2013.9.14
消費時段:11:47
地址:711台灣台南市歸仁區中正南路一段997號
電話:06-2300411 06-2302906
營業時間:05:00-13:30
休息時間:週二
每人平均價位:100
推薦菜色:牛肉湯
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:無

參考評價:4.5/5☆☆☆☆

這是六甲的牛肉湯,不是海安路的六千牛肉湯唷!

雖然六千很厲害,但六甲也真的"身懷六甲"!

因為老闆是村長的關係,因此也俗稱村長牛肉湯


相當濃厚的牛大骨味,且以菜頭為主的蔬果湯頭

味道鮮美,小編喝了很感動。

蔬果湯頭能煮牛腩跟牛骨這麼重的 實在很不容易!


你看看,你看看那漂亮的顏色!
其他店家拿的肉(同肉商)多數吃起來都不怎麼樣,

但本店拿到的超棒,嫩度、鬆軟度都很棒!
為了保鮮牛肉隨時冰起來(很費工夫)



老闆娘將鍋蓋打開,香氣瞬間撲鼻

沒有菜單

牛肉湯(100)、牛腩湯(100)、炒青菜(30)、肉燥飯(10),炒牛肉(130/150)




炒青菜 (30)
最近菜價超貴,上次民生路牛肉專賣乾脆不賣青菜了(後又改回來了)
老闆娘卻說:為了維持品質
自己虧一下以後就補回來了 真是滿滿的人情味


肉燥飯普通


越南的新住民,也喝牛肉湯呢
真想問她跟牛肉河粉比起來怎麼樣(笑)


屠宰業者陳勝淅(祈)




開業20多年了!

原本是村長(林炎朝),後改為代表,而現在仍然樂服務人群

讓小編想起議員的小西腳牛肉湯


店面蠻大的,裡面是村長的家

有顧客從台北到高雄,來回一定要特別繞過來這裡喝一下牛肉湯
更酷的是,曾有人想租一間房子讓老闆娘在台北開店
但考量新鮮度問題,就打消這個念頭了


滿滿的牛腩、菜頭
老闆娘超親切,服務態度很好


桌上有各式醬料


當時夏天外面很熱,冷氣很強


店面是鐵皮屋,實在是很低調


正對面是711


店在十字路口,路過別轉錯了唷


六甲牛肉湯離高鐵站很近,機車5分鐘的距離吧
如果要送朋友坐高鐵或剛坐高鐵來台南
不妨就來喝碗牛肉湯吧!

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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

一起征服臺南牛肉湯吧!

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