餐廳名稱:蔡董牛肉湯
消費時間:2013.12.13
消費時段:11:40
地址:702台南市南區濱南路5-1號
電話:
營業時間:06:00-
休息時間:
每人平均價位:100以上
推薦菜色:無
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:無
參考評價:1/5☆
南區算台南市區最安靜的地方,沒有太多觀光點,
大多是在地人的店與生活的地方,牛肉湯也不多,
新開的蔡董口味如何呢?
看這樣的肉紋路,小編內心就覺得不妙><
又硬又沒香味,實在是...。
湯頭太水,味道不夠,優點是100元很大一碗
菜單很簡單,既然沒賣牛腩和牛雜,代表湯裡真的沒用東西熬(?)
實在普通的青菜
肉燥飯也沒滷進去,白飯口感也不行
2013年是牛肉湯在台南快速成長的一年
(不知道我們有沒有幫到忙XD)
(不知道我們有沒有幫到忙XD)
蔡董也是新開的店之一,只是很多新開的店也都撐不久
醬料區
切肉機,用差的肉就算了,如果連切肉都交給機器
那肉質就真的好不了了(丟碗)
櫥櫃裡的生牛肉看起來非常不像台灣牛肉呀...還是冰太久了呢?
老闆服務態度很好。
只是看待牛肉湯的觀點似乎不太台南
店門口。
蔡董位置相當特殊,在南區近黃金海岸處
這一代沒有什麼牛肉湯,算是選到好位置
又在台17線有許多運將開車經過,只是料理本身要再加油
招牌還算好認,如果沒有太強的意志力,
南區還有很多很好的選擇如
、 、 、美新鮮 等等。