鼎品牛肉湯─東門路上新開重薑絲湯頭

餐廳名稱:鼎品牛肉湯(兩撇牛肉湯)
消費時間:2013.8.24
消費時段:9:21
地址:701台灣台南市東區東門路三段209號
電話:06-267-2269
營業時間:06:30-15:30(賣完為止)
休息時間:週二
每人平均價位:100
推薦菜色:牛肉湯
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:無

參考評價:2.5/5☆☆



東門路除了好記、新鮮

要7點一早就喝到牛肉湯就是鼎品,

之前我們寫的東門路牛肉湯大PK,鼎品是第三名呢!


肉質相當不錯,雖然切得小塊,
上肉花肉混合吃,挺幸福的~



湯頭平淡,微甜,牛骨味不足,
無奈加了太多薑絲,起頭尚可,
喝到最後以為在喝魚湯,沒想到這還真有賣魚湯,
東門路有超多的鮮魚店,也算受影響吧?



紅通通的大菜單



來合照一張


肉燥飯第一口覺得普通,沒想到越咀嚼越香,口味偏鹹


青菜,普通



這邊的肉還是要沾醬配蔥才順口



佐料區配備齊全,蔥花、蒜頭、蒜頭醬油、辣椒都有



以下廢話



老闆上湯,好帥!


店面乾淨,來吃的阿伯也不少



早上9點開業的林家也開始賣了,
兩家店實在近得尷尬而且營業時間又重疊啊

不過,雖然林家是老店,有許多忠實顧客,
小編覺得味素感太重,因此私心認為鼎品勝出。
不過林家的肉燥飯是吃到飽,就符合許多學生的需求


看牆面整排的蘋果日報正妹圖XDDD,
隔壁的林家牛肉湯也有貼呢!
(完全無法理解這圖跟牛肉湯店的關係啊XD)


屠宰業者是少見的陳勝析,Q度比王賢堂好


聽著MLB老闆仍忙著切肉

只是切肉區距離上湯區有點遠呀,

就看老闆把肉籃子端前端後的(笑)



老闆原先在開元路幫人賣過一過月,

現在盤讓兩撇牛肉湯自己開業,

網路上曾有介紹兩撇的文章

只是不知道兩撇老闆有沒有重出江湖了呢



同樣在東區裕農路,也開了一間鼎富

模式幾乎相同,也是魚湯x牛肉湯的,有待評鑑



今天天氣超好~天空好藍



附近還有一家人氣店家七海魚皮

若要吃魚料理基本上比較不會選這裡呀><



電視剛好看到林杰樑醫師的新聞,好難過,

小編也希望我們的牛肉湯食品安全能一直做好!


林杰樑醫師,謝謝您!

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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

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