鄭土產牛肉湯─香氣撲鼻‧限量牛肉乾

餐廳名稱:鄭土產牛肉湯
消費時間:2012.12.13
消費時段:20:00
地址:台南市金華路4段47巷2號
電話:06-228-1025
營業時間:17:30-05:00
休息時間:週一
每人平均價位:100
推薦菜色:牛肉乾
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:無

參考評價:3/5 ☆☆☆

這間金華路的"鄭家牛肉湯",不是民族路阿江炒鱔魚旁邊的"鄭牛肉湯"
也不是岡山的"鄭家岡山牛",剛好三家姓鄭的牛肉湯名子都只有一點點的不同

營業時間雖然原訂到早上8~9點,但老闆娘說現在大概賣到早上5點前就會收了



牛大骨湯頭,湯頭非常香,可惜味道偏淡
肉質偏硬Q,碗比較小,上面浮著很多油
今天老闆娘切肉實在可惜,一整塊纏著沒切乾淨(右圖)


限量牛肉乾(200)
老闆娘超自信地說:「買了絕對不會後悔的」
限量是殘酷的,冬天開始賣,春節前就會賣完
非常入味好吃,而且非常香,牛肉湯香,牛肉乾也香!
(除了有幾塊是牛筋太多難咬之外)


菜單,牛肝、牛心湯民族路的鄭牛肉湯也有賣
外帶牛肉肉燥飯為何要40呢?XDD



牛肉肉燥飯(20)像旗哥,不會太差
價格便宜,白飯則偏硬


炒青菜,菜單上沒寫XD
友人認為不錯


薑絲醬油膏,普通


佐料區,和明智一樣有提供蔥花醬油
有趣的是,薑絲下面有冰塊保鮮的樣子


以下廢話


屠宰業者蘇念成
(根據倫敦男孩的食記,以前是王賢堂)


走進店裡,就能聞到牛肉腥味
雖然地址是在"巷",但其實店面L形,就在金華路上


斑駁的店面招牌,經營到現在已經23年了


旁邊是大大招牌的武廟碗粿,附近有老闆是鄉民的双品香酥豬排


對面是全台開基草藥王廟
藥王廟前就是有名的神農街
喝完牛肉湯來賞夜景散步,頗是愜意


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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

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