台灣牛牛肉湯─近南大,菜市場旁的牛肉湯

餐廳名稱:台灣牛牛肉湯─近南大,菜市場旁的牛肉湯
消費時間:2012.10.7
消費時段:6:45
地址:台南市南區竹溪里體育路10號店面攤販
電話:暫無
營業時間:6:00-11:00
每人平均價位:100up
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉湯
官網:無


這裡以前是阿文牛肉湯
離國立臺南大學(台南師範/師專)很近
地點屬於店面式的"攤販",所以沒有地址
有其他店也叫台灣牛,不過老闆娘說沒有加盟關係
隔壁是體育場菜市場,人很多,喝完湯可以順便買個菜(笑)



湯頭偏微鹹湯頭,較淡
以牛大骨、蔬果洋蔥熬煮
有股筍甘味(但老闆娘說沒加XD)
肉質不錯,厚度夠,頗Q


可愛的小黑板菜單 



碗有點小,老闆娘自己也說可以再加湯
(當然我們還有再加一次XD)
湯上的油蠻多的,但後來老闆娘開始濾XD


薑絲醬油膏普普通通



白飯比較可惜,太濕軟了><



以下廢話


感性一樣的營業時間


 大湯鍋,老闆娘正在撈油

以前來阿文喝很多次,阿文是一個體育選手
但為了生活而賣牛肉湯,廚藝不錯
也很熱情,總是會送肉燥飯和炒菜
那時約定好要多帶同學去喝
好可惜,已是物景依舊人事已非了。

 

店門口招牌


菜市場很熱鬧,進去還有許多賣生食/熟食的店家


繞到店家後面,是竹溪寺 (臺灣府城七寺八廟之一)
在繁鬧的菜市場後面別有洞天,喝完牛肉湯可以逛一下「了然世界」(府城四大名匾)


體育公園這附近雖然是大馬路,但清晨時附近居民可是把這裡當菜市場
所以騎車要特別小心,可別一早就心驚膽跳啊XD



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關於我們


住在臺南,

念國立臺南大學,

超級愛喝臺南牛肉湯,

喜愛導遊玩臺南吃吃喝喝,

對於臺南古蹟更是迷戀,

連女朋友都是在臺南認識的,

已是半個臺南人。

台灣文學大師葉石濤說:

「台南,是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」

我們則說:
「牛肉湯是一個適合上學前、下班後、談天、交心、伴隨一生的料理」

一起征服臺南牛肉湯吧!

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